2026年3月1日より、雍翠庭ではお茶の体験を全面的にアップグレードいたします。厳選した産地直送の高山茶と熟成プーアル茶を取り揃え、専門スタッフが丁寧にお淹れいたします。これに伴い、お食事とともにお楽しみいただくお茶代をお一人様NT$80に改定いたします。香り豊かな茶の余韻とともに、台湾料理の饗宴をより一層お楽しみください。

ご予約・お問い合わせ：(02)2898-8888 or E-mail：rsvn@gvrb.com.tw

平素より雍翠庭レストランをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

より良いお食事環境とお茶の体験をご提供するため、2026年3月1日より厳選茶シリーズを新たにご用意し、お食事時のお茶代をお一人様NT$80に改定いたします。

一壺一壺のお茶は、茶葉の特性に合わせて専門スタッフが丁寧にお淹れいたします。台湾高山茶の澄んだ香りと、長い歳月を経て熟成された味わいをお届けし、台湾料理の饗宴をより豊かなものへと引き立てます。

高冷烏龍茶 High Mountain Oolong Tea

南投県仁愛郷・翠峰茶区、標高約1,800メートルの茶園で栽培された烏龍茶。半発酵茶。澄んだ茶湯は淡く上品な花の香りと爽やかな茶の風味を持ち、口当たりはなめらかで甘みが広がります。喉越しは長く、繊細な余韻が楽しめる清雅な味わいです。

小葉種紅茶 Small-Leaf Black Tea

高地で栽培された小葉種の茶葉を使用した完全発酵茶。やさしく繊細な香りの中に、自然な蜜の香りと熟した果実のような香りが感じられます。口当たりはまろやかでコクがあり、なめらかな味わいと上品な甘い余韻が広がります。

雲南普洱茶 Yunnan Pu-erh Tea

30年熟成の棗香プーアル茶を厳選。後発酵茶。深みのある茶湯は落ち着いた熟成香とほのかな棗の香りを漂わせ、口当たりはまろやかでなめらか。豊かな層のある味わいと、温かみのある甘い余韻をゆっくりとお楽しみいただけます。

黄金苦蕎茶（カフェインフリー） Golden Tartary Buckwheat Tea (Caffeine-Free)

天然の苦蕎から作られたお茶で、茶湯は黄金色。やさしく穏やかな香りとまろやかな口当たりが特徴で、後味にはほのかな甘みが広がります。カフェインを含まないため、時間を問わず安心してお楽しみいただけます。

※実際に提供される茶葉の種類は当日のご用意により異なります。茶葉の特徴については、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

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